Gombo

Le gombo est un légume vert très apprécié dans la cuisine africaine pour sa texture légèrement visqueuse et sa capacité à épaissir les sauces. Riche en fibres, en vitamines C et K ainsi qu’en antioxydants, il contribue à une bonne digestion et au renforcement du système immunitaire. Qu’il soit préparé frais, coupé ou entier, le gombo apporte une saveur authentique et une onctuosité unique aux plats traditionnels tels que la sauce gombo ou les ragoûts.